سرمایه گذاری در صنعت غذا
در این مقاله مطالبی در مورد سرمایه گذاری در صنعت غذا میخوانیم.
سه چالش اساسی در صنعت غذا وجود دارد که هر نوع سرمایه‌گذاری در این صنعت مهم و حیاتی را با روند نزولی روبه‌رو ساخته و این در حالی است که صنعت غذا در ایران از منظر دانش و نیروی انسانی و دسترسی به مواد اولیه مناسب و با کیفیت کشاورزی در داخل از مزایای رقابتی بسیار زیادی برخوردار است.
مانع اول
سیاست‌هایی است که دولت‌ها در حوزه کشاورزی و تولید اتخاذ کرده‌اند؛ این سیاست‌ها به خصوص با توسعه تحریم‌ها و سختگیری‌ها در حوزه تخصیص ارز و واردات مواد اولیه و چالش‌های مختلف ناشی از تورم، دامنه نظارتی دولت را بر صنعت تنگ‌تر از گذشته کرد و باعث شد اولا بسیاری از فعالیت‌ها در حوزه کشاورزی و غذا متوقف شود که از آن جمله می‌توان به:
- تولید دام و طیور
- گوشت قرمز
- تولید تخم مرغ
اشاره کرد و ثانیا باعث شد خروج سرمایه شدید از این صنایع در کنار مشکلات واردات این محصولات، میزان عرضه را در داخل افزایش داده و در نتیجه فشارهای تورمی بیشتری را تحمیل کند که البته این فشارها منافعی برای تولیدکننده نیز نداشت.
دو مانع سرمایه گذاری در صنعت غذا
مانع دوم
در این مسیر، به سود پایین تولید در این حوزه ارتباط دارد.در مقایسه با گذشته رشد شدید هزینه‌های تولید ناشی از همه ارکان تولید از دستمزد گرفته تا مواد اولیه و بسته‌بندی و سرمایه. در کنار رشد و بازدهی بالای بسیاری از بازارهای دیگر، میزان توجیه‌پذیری سرمایه‌گذاری را در صنعت غذا کاهش داده است.
بسیاری از تولیدکنندگان اگر عاشق کسب و کار و تولید برای کشور خود نبودند. هیچ منطق دیگری برای باقی ماندن و ادامه دادن به تولید در این صنعت نداشتند و حتی برخی با استفاده از منابع سرمایه‌ای، تلاش کرده‌اند چراغ کارخانه خود را روشن نگه دارند. چالش سوم، رشد شدید قیمت‌ها فراتر از قدرت خرید خانوار است.
حذف بسیاری از اقلام از سفره مردم
کاهش مصرف شیر و لبنیات، انواع گوشت، برنج و محصولات دیگر، علاوه بر اینکه سلامت و بهداشت عمومی را در معرض خطر قرار داده است.
تولیدکنندگان ایرانی در حال از دست دادن بازار داخل خود هستند و این موضوع برای ماندگاری سرمایه‌گذار داخلی بسیار اهمیت دارد. دلیل این امر کوچک شدن اقتصاد و آب رفتن سفره مردم است.
همکاران ما در مجموعه بازرگانی الیوت در روزهای شنبه تا پنجشنبه از ساعت ۹ صبح الی ۱۷ بعدازظهر پاسخگوی شما عزیزان هستند.
منبع:
